Ägg kokt

Ägg är ett livsmedel med högt näringsinnehåll som kan kokas på olika sätt. Det är en bra källa till protein och andra viktiga näringsämnen. Genom att koka ett ägg får man en måltid som är lätt att förbereda och som kan varieras med olika tillbehör.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	137	Energi
Energi (kj)	575	Energi
Protein (g)	12.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	9.73
Kolhydrater, tillg. (g)	0.4
Kalcium (mg)	52	Mineraler
Järn (mg)	1.7
Fosfor (mg)	184
Selen (µg)	22.6
Zink (mg)	1.3
Magnesium (mg)	12
Folat (µg)	81.5
Jod (µg)	42
Kalium (mg)	132
Natrium (mg)	142
Salt, NaCl (g)	0.4
Vitamin A (RE/µg)	233.2	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.08
Vitamin B12 (µg)	1.18
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	3.33
Vitamin E (mg)	5.6
Vitamin K (µg)	30.2
Retinol (µg)	233
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.06
Riboflavin (mg)	0.36
Niacin (mg)	0
Niacinekvivalenter (NE/mg)	3.1
Sockerarter tot. (g)	0.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.4
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	2.6	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.9
Stearinsyra C18:0 (g)	0.7
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	4	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.2
Oljesyra C18:1 (g)	3.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.1
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.1
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	340
Vatten (g)	76.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.8
Avfall (skal, etc)(%)	12
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket