Bröd vitt grovt m. nyckelhål typ formfranska

Formfranska är en typ av bröd som är gjort av vetemjöl och som har ett särskilt nyckelhålmönster. Det är ett grovt bröd som är gott att servera till frukost eller till lunch. Det är ett av de mest populära bröden i Sverige.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	260	Energi
Energi (kj)	1088	Energi
Protein (g)	8.6	Makronutrienter
Fett totalt (g)	4.17
Kolhydrater, tillg. (g)	43.8
Kalcium (mg)	44	Mineraler
Järn (mg)	1.3
Fosfor (mg)	77
Selen (µg)	0
Zink (mg)	1.2
Magnesium (mg)	18
Folat (µg)	40.1
Jod (µg)	3.3
Kalium (mg)	112
Natrium (mg)	405
Salt, NaCl (g)	1
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.16
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	2.6
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.21
Riboflavin (mg)	0.1
Niacin (mg)	2.54
Niacinekvivalenter (NE/mg)	4
Sockerarter tot. (g)	3.9	Sockerarter
Monosackarider (g)	1.3
Disackarider (g)	2.5
Summa mättade fettsyror (g)	0.3	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.2
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	1.6	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	1.5
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.7
Linolensyra C18:3 (g)	0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	20		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	36.3
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.7
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket