Bullar, kakor, tårtor
Mjuk kaka fruktkaka
Mjuk kaka är en saftig och krämig variant av kaka som innehåller en hel del frukt. Mjuk kaka passar bra till ett glas mjölk, eller som en efterrätt. Bakverket är enkelt att tillaga och kan varieras med olika sorter av frukt. Den är gjord av bland annat mjöl, socker, ägg och smör.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 387 | Energi |
| Energi (kj) | 1621 | |
| Protein (g) | 5 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 21.18 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 42.9 | |
| Kalcium (mg) | 68 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.9 | |
| Fosfor (mg) | 131 | |
| Selen (µg) | 5.7 | |
| Zink (mg) | 0.5 | |
| Magnesium (mg) | 23 | |
| Folat (µg) | 15.2 | |
| Jod (µg) | 16.8 | |
| Kalium (mg) | 291 | |
| Natrium (mg) | 170 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 193.3 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.05 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.23 | |
| Vitamin C (mg) | 0.6 | |
| Vitamin D (µg) | 1.23 | |
| Vitamin E (mg) | 4 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 180.3 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 149 | |
| Tiamin (mg) | 0.04 | |
| Riboflavin (mg) | 0.09 | |
| Niacin (mg) | 0.79 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 1.81 | |
| Sockerarter tot. (g) | 27.2 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 11.5 | |
| Disackarider (g) | 15.6 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 9.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.8 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.4 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.9 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 5.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 1.2 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 7.8 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.2 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 7.8 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 2.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 2.1 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.5 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.5 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 80 | |
| Vatten (g) | 25.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.6 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 4.2 | |
| Tillsatt socker (g) | 15 | |
| Fritt socker (g) | 15 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket