Bullar, kakor, tårtor
Skorpor vete
Skorpor gjorda av vete är ett populärt bakverk som är vanligt i många kulturer. Det är gjort av mjöl, salt och smör som blandats till en smet som sedan gräddas. Vete är ett av de vanligaste ingredienserna som används för att baka skorpor. På livsmedelsdatas hemsida kan man läsa om vilka näringsämnen som finns i produkten.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 419 | Energi |
| Energi (kj) | 1752 | |
| Protein (g) | 10.3 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 9.23 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 70.7 | |
| Kalcium (mg) | 27 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.3 | |
| Fosfor (mg) | 118 | |
| Selen (µg) | 4.5 | |
| Zink (mg) | 1 | |
| Magnesium (mg) | 29 | |
| Folat (µg) | 48.2 | |
| Jod (µg) | 3 | |
| Kalium (mg) | 204 | |
| Natrium (mg) | 284 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.7 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 28.6 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.3 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.18 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0.21 | |
| Vitamin E (mg) | 1.8 | |
| Vitamin K (µg) | 37.8 | |
| Retinol (µg) | 28.2 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 5 | |
| Tiamin (mg) | 0.18 | |
| Riboflavin (mg) | 0.17 | |
| Niacin (mg) | 3.68 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 5.4 | |
| Sockerarter tot. (g) | 9.8 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 7.2 | |
| Disackarider (g) | 2.6 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 1.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.6 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.5 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 5.6 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 5.4 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 1.8 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 1.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.3 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.3 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 2 | |
| Vatten (g) | 4.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 10 | |
| Fritt socker (g) | 10 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket