Sött vetebröd saffransbröd

Söta bullar är en klassisk del av det svenska bakverket. En populär variant är saffransbröd, gjort på vete och smaksatt med saffran. Det är ett nyttigare alternativ än vissa andra bakverk och är tillverkat helt utan tillsatser. På livsmedelsdata.se kan du lära dig mer om näringsämnen som finns i söta bullar.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	317	Energi
Energi (kj)	1328	Energi
Protein (g)	7.4	Makronutrienter
Fett totalt (g)	8.03
Kolhydrater, tillg. (g)	51.5
Kalcium (mg)	39	Mineraler
Järn (mg)	0.8
Fosfor (mg)	87
Selen (µg)	2.3
Zink (mg)	0.7
Magnesium (mg)	22
Folat (µg)	38.6
Jod (µg)	5.8
Kalium (mg)	149
Natrium (mg)	186
Salt, NaCl (g)	0.5
Vitamin A (RE/µg)	11.6	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.01
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0.6
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	1.5
Vitamin K (µg)	4.7
Retinol (µg)	11
Betakaroten/β-Karoten (µg)	8
Tiamin (mg)	0.16
Riboflavin (mg)	0.07
Niacin (mg)	0.89
Niacinekvivalenter (NE/mg)	2.16
Sockerarter tot. (g)	14.1	Sockerarter
Monosackarider (g)	12.4
Disackarider (g)	1.6
Summa mättade fettsyror (g)	2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0.1
Myristinsyra C14:0 (g)	0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.4
Stearinsyra C18:0 (g)	0.4
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	2.7	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	2.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.4	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.1
Linolensyra C18:3 (g)	0.3
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.3
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	5.4
Vatten (g)	28.5
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	13
Fritt socker (g)	13

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket