Fett. olja

Olivolja

Olivolja är ett vegetabiliskt fett som produceras från olivfrukten. Det är rikt på monosaturade fettsyror och innehåller en hög andel antioxidanter. Oljan är populär som matfett, men används också som ingrediens i skönhetsprodukter, som hudlotioner, krämer och schampon.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)884Energi
Energi (kj)3700
Protein (g)0Makronutrienter
Fett totalt (g)100
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)0Mineraler
Järn (mg)0
Fosfor (mg)0
Selen (µg)0
Zink (mg)0
Magnesium (mg)0
Folat (µg)0
Jod (µg)0
Kalium (mg)0
Natrium (mg)0
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)1Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)17.5
Vitamin K (µg)51.7
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)11
Tiamin (mg)0
Riboflavin (mg)0
Niacin (mg)0
Niacinekvivalenter (NE/mg)0
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)14.3Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)11.1
Stearinsyra C18:0 (g)2.7
Arakidinsyra C20:0 (g)0.4
Summa enkelomättade fettsyror (g)72.6Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)1.2
Oljesyra C18:1 (g)70.7
Summa fleromättade fettsyror (g)8.8Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)8.1
Linolensyra C18:3 (g)0.7
Arakidonsyra C20:4 (g)0.7
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)0
Alkohol (g)0
Aska (g)0
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen