Smör fett 80%

Smör fett 80% är ett fett som består av fett, vatten och några små mängder salt. Det används ofta som bakning eller för att smaksätta mat. Fettet har en hög halt av mättat fett, vilket gör det lämpligt för kokning och stekning. På livsmedelsdata.se kan du läsa mer om fettets näringsinnehåll och andra egenskaper.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	729	Energi
Energi (kj)	3049	Energi
Protein (g)	0.4	Makronutrienter
Fett totalt (g)	82
Kolhydrater, tillg. (g)	0.5
Kalcium (mg)	0	Mineraler
Järn (mg)	0
Fosfor (mg)	0
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0
Magnesium (mg)	0
Folat (µg)	0
Jod (µg)	4
Kalium (mg)	0
Natrium (mg)	480
Salt, NaCl (g)	1.2
Vitamin A (RE/µg)	619.9	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.51
Vitamin E (mg)	2.1
Vitamin K (µg)	7.4
Retinol (µg)	588
Betakaroten/β-Karoten (µg)	380
Tiamin (mg)	0
Riboflavin (mg)	0
Niacin (mg)	0
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.1
Sockerarter tot. (g)	0.5	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0.5
Summa mättade fettsyror (g)	55	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	8.1
Laurinsyra C12:0 (g)	2.8
Myristinsyra C14:0 (g)	8.8
Palmitinsyra C16:0 (g)	24.8
Stearinsyra C18:0 (g)	7.7
Arakidinsyra C20:0 (g)	0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g)	19.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	1.3
Oljesyra C18:1 (g)	16.6
Summa fleromättade fettsyror (g)	3	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	2.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.5
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.5
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	256
Vatten (g)	15.9
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.6
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket