Fett. olja

Tistelolja

Tisteloljan är ett livsmedel som produceras av tistelkärnor. Denna olja har en ljusgul färg och en nötig smak. Det är rikt på näringsämnen som omega-3-fettsyror, vitamin E samt antioxidanter. Oljan har använts som matlagning och för att hålla huden mjuk. Användningen av tistelolja har också ökat för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)884Energi
Energi (kj)3700
Protein (g)0Makronutrienter
Fett totalt (g)100
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)0Mineraler
Järn (mg)0
Fosfor (mg)0
Selen (µg)0
Zink (mg)0
Magnesium (mg)0
Folat (µg)0
Jod (µg)0
Kalium (mg)0
Natrium (mg)0
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)0Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)34
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0
Riboflavin (mg)0
Niacin (mg)0
Niacinekvivalenter (NE/mg)0
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)9Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)6.2
Stearinsyra C18:0 (g)2.2
Arakidinsyra C20:0 (g)0.3
Summa enkelomättade fettsyror (g)10.9Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)10.6
Summa fleromättade fettsyror (g)75.7Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)75.5
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)0
Alkohol (g)0
Aska (g)0
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen