Fisk, skaldjur

Fish och skaldjur är ett bra val av livsmedel som är rikt på näringsämnen som protein, vitaminer och mineraler. Det finns många olika fisk- och skaldjursprodukter som är nyttiga och smakliga.

– Torsk, lax och sill är alla bra exempel pÃ¥ fet fisk, som är rik pÃ¥ omega-3-fettsyror.

– Mindre feta fiskar som gös och bleka är ocksÃ¥ bra alternativ som är lättare att förbereda.

– Skaldjur som krabba, räka och musslor är ocksÃ¥ bra källor till protein, vitaminer och mineraler. Fördelen med skaldjur är att de är lätta att laga och innehÃ¥ller mindre fett.

Nackdelen med alla fisk- och skaldjursprodukter är att de kan innehålla stora mängder natrium och tungmetaller, såsom kadmium, som kan skada hälsan. Det är viktigt att begränsa intaget av fisk och skaldjur som är högt förorenade för att undvika skadliga nivåer av tungmetaller.

Livsmedel i den här kategorin

Tillbaka till toppen