Fisk. skaldjur

Alaska pollock rå

Alaska pollock är en fisk som fångas upp i Nordöstra Stilla Havet och Beringhavet. Den är en av de vanligaste fiskarna som fångas i detta område och är ett livsmedel som kan ätas rå eller tillagas efter eget önskemål. Fisken innehåller en rad näringsämnen som är viktiga för hälsan.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)76Energi
Energi (kj)318
Protein (g)17.6Makronutrienter
Fett totalt (g)0.5
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)24Mineraler
Järn (mg)0.2
Fosfor (mg)151
Selen (µg)19
Zink (mg)0.4
Magnesium (mg)26
Folat (µg)3.1
Jod (µg)43.5
Kalium (mg)224
Natrium (mg)123
Salt, NaCl (g)0.3
Vitamin A (RE/µg)5Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.06
Vitamin B12 (µg)1.74
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0.9
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)5
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.07
Riboflavin (mg)0.07
Niacin (mg)0.82
Niacinekvivalenter (NE/mg)4
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)0.1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0.1
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0.1Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0
Summa fleromättade fettsyror (g)0.2Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0.1
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0.1
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)70.6
Vatten (g)82.4
Alkohol (g)0
Aska (g)0.9
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen