Fiskfärs kokt

Fiskfärs är en vanlig ingrediens inom kokkonsten. Färsen är kokt innan den förtärs och innehåller flera näringsämnen. På Livsmedelsdata kan du hitta information om detta livsmedel, som vilka näringsämnen det innehåller och i vilka mängder.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	117	Energi
Energi (kj)	490	Energi
Protein (g)	15.9	Makronutrienter
Fett totalt (g)	1.96
Kolhydrater, tillg. (g)	8.5
Kalcium (mg)	88	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	219
Selen (µg)	20.6
Zink (mg)	0.7
Magnesium (mg)	29
Folat (µg)	15.9
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	324
Natrium (mg)	606
Salt, NaCl (g)	1.5
Vitamin A (RE/µg)	37.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.12
Vitamin B12 (µg)	1.09
Vitamin C (mg)	4
Vitamin D (µg)	1.25
Vitamin E (mg)	0.7
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	14.6
Betakaroten/β-Karoten (µg)	274
Tiamin (mg)	0.07
Riboflavin (mg)	0.12
Niacin (mg)	1.95
Niacinekvivalenter (NE/mg)	4.94
Sockerarter tot. (g)	2.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	0.1
Disackarider (g)	2.4
Summa mättade fettsyror (g)	1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0.1
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.2
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.5
Stearinsyra C18:0 (g)	0.2
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.4	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.4
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.1
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	45.5
Vatten (g)	71.2
Alkohol (g)	0
Aska (g)	2.7
Avfall (skal, etc)(%)	23.1
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket