Flundra rå

Flundra är ett saltvatten-fisk som är en stor del av det svenska kosthållet. Den här fisken är rik på näringsämnen som protein, kalcium, vitamin A och D. Rå flundra är också fylld med hälsosamma fetter, såsom omega-3-fetter. På sidan kan du läsa mer om näringen som finns i den rå flundran.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	94	Energi
Energi (kj)	392	Energi
Protein (g)	18.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	2.2
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	41	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	172
Selen (µg)	24
Zink (mg)	0.5
Magnesium (mg)	32
Folat (µg)	11
Jod (µg)	20
Kalium (mg)	340
Natrium (mg)	65
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	14	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.17
Vitamin B12 (µg)	1.2
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.8
Vitamin E (mg)	1
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	14
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.22
Riboflavin (mg)	0.21
Niacin (mg)	4
Niacinekvivalenter (NE/mg)	7.36
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.4	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.5	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.6	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0.2
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.2
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	58
Vatten (g)	78.5
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	31
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket