Fisk. skaldjur
Gädda rå
Gädda är en fiskart som finns i sötvatten och som ses som mycket fördelaktig för människors hälsa. Fisken är rik på mineraler, fettsyror, vitaminer och antioxidanter som alla bidrar till en hälsosam kost. Fisken är en bra källa till järn och är även ett bra tillskott av omega-3-fettsyror som kan bidra till att sänka kolesterolet och minska risken för hjärtsjukdomar. Gäddan har också visat sig ha positiva effekter på immunförsvaret och kan bidra till en bättre hudhälsa.
Näringsvärden
Innehåll | Per 100 g | Grupp |
---|---|---|
Energi (kcal) | 84 | Energi |
Energi (kj) | 353 | |
Protein (g) | 20.2 | Makronutrienter |
Fett totalt (g) | 0.23 | |
Kolhydrater, tillg. (g) | 0 | |
Kalcium (mg) | 47 | Mineraler |
Järn (mg) | 0.2 | |
Fosfor (mg) | 239 | |
Selen (µg) | 19.7 | |
Zink (mg) | 0.8 | |
Magnesium (mg) | 29 | |
Folat (µg) | 10 | |
Jod (µg) | 12 | |
Kalium (mg) | 463 | |
Natrium (mg) | 43 | |
Salt, NaCl (g) | 0.1 | |
Vitamin A (RE/µg) | 0 | Vitaminer |
Vitamin B6 (mg) | 0.3 | |
Vitamin B12 (µg) | 1.77 | |
Vitamin C (mg) | 0 | |
Vitamin D (µg) | 5.31 | |
Vitamin E (mg) | 0.5 | |
Vitamin K (µg) | 0.4 | |
Retinol (µg) | 0 | |
Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
Tiamin (mg) | 0.05 | |
Riboflavin (mg) | 0.05 | |
Niacin (mg) | 3.02 | |
Niacinekvivalenter (NE/mg) | 6.7 | |
Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
Monosackarider (g) | 0 | |
Disackarider (g) | 0 | |
Summa mättade fettsyror (g) | 0 | Mättade fettsyror |
Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
Palmitinsyra C16:0 (g) | 0 | |
Stearinsyra C18:0 (g) | 0 | |
Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
Summa enkelomättade fettsyror (g) | 0 | Enkelomättade fettsyror |
Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
Oljesyra C18:1 (g) | 0 | |
Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.1 | Fleromättade fettsyror |
Linolsyra C18:2 (g) | 0 | |
Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
EPA C20:5 (g) | 0 | |
DPA C22:5 (g) | 0 | |
DHA C22:6 (g) | 0.1 | |
Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
Kolesterol (mg) | 46.7 | |
Vatten (g) | 78.3 | |
Alkohol (g) | 0 | |
Aska (g) | 1.2 | |
Avfall (skal, etc)(%) | 47 | |
Tillsatt socker (g) | 0 | |
Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket