Fisk. skaldjur

Guldsparid grillad m. salt

Guldsparid är en fisk som tillhör familjen sparidoidea och är vanlig i Nordsjön och Östersjön. Den är en populär matfisk och kan tillagas på olika sätt, som till exempel grillad med salt. På livsmedelsdata.se kan man ta del av näringsinformation om guldsparid som är grillad med salt.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)200Energi
Energi (kj)838
Protein (g)20.5Makronutrienter
Fett totalt (g)12.28
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)19Mineraler
Järn (mg)0.3
Fosfor (mg)282
Selen (µg)17.3
Zink (mg)0.5
Magnesium (mg)34
Folat (µg)8.6
Jod (µg)53.5
Kalium (mg)364
Natrium (mg)283
Salt, NaCl (g)0.7
Vitamin A (RE/µg)33.1Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.25
Vitamin B12 (µg)2.18
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)6.74
Vitamin E (mg)1.5
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)33.1
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.26
Riboflavin (mg)0.11
Niacin (mg)6.54
Niacinekvivalenter (NE/mg)10.27
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)2.5Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.4
Palmitinsyra C16:0 (g)1.6
Stearinsyra C18:0 (g)0.3
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)4.4Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.7
Oljesyra C18:1 (g)3
Summa fleromättade fettsyror (g)3.9Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)1
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0.6
DPA C22:5 (g)0.4
DHA C22:6 (g)0.9
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)86.6
Vatten (g)63.4
Alkohol (g)0
Aska (g)1.8
Avfall (skal, etc)(%)43.2
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen