Fisk. skaldjur

Hummer kokt el. konserv.

Hummer är en populär skaldjur som kan köpas kokt eller konserverad. Konserverad hummer kan vara i olika former som soppa, färdiglagad hummergryta eller hummersallad. För att få ut det bästa av smak och näringsinnehåll är det viktigt att välja rätt sort av hummer.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)90Energi
Energi (kj)375
Protein (g)18.7Makronutrienter
Fett totalt (g)1.5
Kolhydrater, tillg. (g)0.1
Kalcium (mg)65Mineraler
Järn (mg)0.8
Fosfor (mg)192
Selen (µg)100
Zink (mg)3.4
Magnesium (mg)47
Folat (µg)17
Jod (µg)0
Kalium (mg)260
Natrium (mg)330
Salt, NaCl (g)0.8
Vitamin A (RE/µg)0Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.06
Vitamin B12 (µg)0.5
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)1.5
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.1
Riboflavin (mg)0.05
Niacin (mg)1.5
Niacinekvivalenter (NE/mg)4.93
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)0.2Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)0
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0.3Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0.2
Summa fleromättade fettsyror (g)0.6Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0.2
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0.1
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)132
Vatten (g)77
Alkohol (g)0
Aska (g)2.7
Avfall (skal, etc)(%)72
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen