Lake rå

Lake är ett livsmedel som är rikt på en rad olika näringsämnen. Den innehåller bland annat höga halter av protein, fett, vitaminer och mineraler. Den är dessutom ett bra alternativ för den som vill minska sin konsumtion av kött. På livsmedelsdata.se kan du få mer information om vilka näringsämnen som finns i lake och vad de står för.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	71	Energi
Energi (kj)	297	Energi
Protein (g)	16.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.45
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	14	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	176
Selen (µg)	27.3
Zink (mg)	0.7
Magnesium (mg)	21
Folat (µg)	14.9
Jod (µg)	44
Kalium (mg)	373
Natrium (mg)	74
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.24
Vitamin B12 (µg)	4.43
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	4.9
Vitamin E (mg)	0.2
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.13
Riboflavin (mg)	0.1
Niacin (mg)	2.89
Niacinekvivalenter (NE/mg)	5.9
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.1
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	53.1
Vatten (g)	81
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	45
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket