Fisk. skaldjur

Lax odlad Norge fjordlax rå

Norge fjordlax är en populär sorts lax som odlas i Norge. Det är en rå fisk som är rik på näringsämnen och innehåller mycket protein, vitaminer och mineraler. Dessutom är det en bra källa till omega-3-fettsyror som är bra för hälsan.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)210Energi
Energi (kj)878
Protein (g)20.2Makronutrienter
Fett totalt (g)14.13
Kolhydrater, tillg. (g)0.7
Kalcium (mg)5Mineraler
Järn (mg)0.2
Fosfor (mg)234
Selen (µg)16.8
Zink (mg)0.3
Magnesium (mg)26
Folat (µg)5.3
Jod (µg)17.3
Kalium (mg)354
Natrium (mg)37
Salt, NaCl (g)0.1
Vitamin A (RE/µg)3.7Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.63
Vitamin B12 (µg)5.25
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)7.37
Vitamin E (mg)4.6
Vitamin K (µg)9.1
Retinol (µg)3.7
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.29
Riboflavin (mg)0.08
Niacin (mg)8.03
Niacinekvivalenter (NE/mg)11.4
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)1.9Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.3
Palmitinsyra C16:0 (g)1.2
Stearinsyra C18:0 (g)0.3
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)6.7Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.3
Oljesyra C18:1 (g)5.5
Summa fleromättade fettsyror (g)4.1Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)1.8
Linolensyra C18:3 (g)0.8
Arakidonsyra C20:4 (g)0.8
EPA C20:5 (g)0.3
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0.6
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)63.9
Vatten (g)63.8
Alkohol (g)0
Aska (g)1.2
Avfall (skal, etc)(%)35
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen