Ostron konserv. m. lag

Ostron som konserverats med lag är ett livsmedel som innehåller en hel del näringsämnen. Den är rik på protein, vitaminer och mineraler och innehåller även en hel del omega-3-fettsyror. Ostron som konserverats med lag är ett gott tillbehör till maten och kan även ätas som en del av en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	58	Energi
Energi (kj)	243	Energi
Protein (g)	9.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	2.2
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	28	Mineraler
Järn (mg)	5.6
Fosfor (mg)	124
Selen (µg)	50
Zink (mg)	32.5
Magnesium (mg)	54
Folat (µg)	8.9
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	70
Natrium (mg)	112
Salt, NaCl (g)	0.3
Vitamin A (RE/µg)	60	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.04
Vitamin B12 (µg)	19
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.65
Vitamin E (mg)	0.6
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	60
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.02
Riboflavin (mg)	0.2
Niacin (mg)	0.8
Niacinekvivalenter (NE/mg)	2.54
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.6	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0.1
Myristinsyra C14:0 (g)	0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.3
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.2	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.7	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0.2
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.3
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	55
Vatten (g)	86.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	2.2
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket