Rödspätta rå

Rödspätta är en populär fisk som används inom det svenska köket och som ofta är rå. Fisken är rik på näringsämnen som protein, kalcium, fosfor och jod. På den här sidan går det att läsa mer om vilka näringsämnen som är i rödspätta.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	91	Energi
Energi (kj)	382	Energi
Protein (g)	21.1	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.61
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	12	Mineraler
Järn (mg)	0.1
Fosfor (mg)	185
Selen (µg)	29
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	24
Folat (µg)	11.9
Jod (µg)	32
Kalium (mg)	412
Natrium (mg)	100
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.29
Vitamin B12 (µg)	0.7
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	1.97
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	0.4
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.36
Riboflavin (mg)	0.08
Niacin (mg)	5.44
Niacinekvivalenter (NE/mg)	9.3
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0.1
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0.1
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	55.9
Vatten (g)	77.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.2
Avfall (skal, etc)(%)	49
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket