Fisk. skaldjur

Sardiner i olja konserv.

Sardiner är en populär typ av fisk som har konserverats i olja. De är ett näringsrikt och mångsidigt livsmedel som innehåller en mängd nyttiga ämnen som bland annat protein, omega-3 fettsyror, vitamin A och D samt mineraler som järn och selen.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)284Energi
Energi (kj)1189
Protein (g)24Makronutrienter
Fett totalt (g)21.1
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)191Mineraler
Järn (mg)2.8
Fosfor (mg)300
Selen (µg)35
Zink (mg)2
Magnesium (mg)39
Folat (µg)16
Jod (µg)41.5
Kalium (mg)560
Natrium (mg)510
Salt, NaCl (g)1.3
Vitamin A (RE/µg)114.3Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.18
Vitamin B12 (µg)11.5
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)15
Vitamin E (mg)1.7
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)113
Betakaroten/β-Karoten (µg)16
Tiamin (mg)0.12
Riboflavin (mg)0.39
Niacin (mg)6.7
Niacinekvivalenter (NE/mg)11.1
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)4.6Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.6
Palmitinsyra C16:0 (g)3
Stearinsyra C18:0 (g)0.7
Arakidinsyra C20:0 (g)0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g)4.5Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.7
Oljesyra C18:1 (g)3.3
Summa fleromättade fettsyror (g)10.9Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)5.8
Linolensyra C18:3 (g)0.9
Arakidonsyra C20:4 (g)0.9
EPA C20:5 (g)1.4
DPA C22:5 (g)0.2
DHA C22:6 (g)1.5
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)80
Vatten (g)53
Alkohol (g)0
Aska (g)1.9
Avfall (skal, etc)(%)13
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen