Fisk. skaldjur
Sill höstsill inlagd u. lag
Sill är en av de mest uppskattade och populära fiskarna i Sverige. Den höstsill som är inlagd och lagad är en god och läckert smakrik rätt som passar utmärkt att servera till jul, nyår eller som en del av en buffé. Det är rikt på näringsämnen och ger en hög näringsvärde.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 247 | Energi |
| Energi (kj) | 1034 | |
| Protein (g) | 11.7 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 11.97 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 23.1 | |
| Kalcium (mg) | 17 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.6 | |
| Fosfor (mg) | 68 | |
| Selen (µg) | 14.1 | |
| Zink (mg) | 0.3 | |
| Magnesium (mg) | 13 | |
| Folat (µg) | 0 | |
| Jod (µg) | 64 | |
| Kalium (mg) | 62 | |
| Natrium (mg) | 1083 | |
| Salt, NaCl (g) | 2.7 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 14.2 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.07 | |
| Vitamin B12 (µg) | 6.06 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 10.1 | |
| Vitamin E (mg) | 0.5 | |
| Vitamin K (µg) | 0.6 | |
| Retinol (µg) | 14.2 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0 | |
| Riboflavin (mg) | 0.08 | |
| Niacin (mg) | 1.04 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3.2 | |
| Sockerarter tot. (g) | 19.3 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 2.4 | |
| Disackarider (g) | 16.9 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 2.5 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.8 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.5 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.1 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.6 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 1.4 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 2.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.2 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0.8 | |
| DPA C22:5 (g) | 0.1 | |
| DHA C22:6 (g) | 1 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 48.1 | |
| Vatten (g) | 50.3 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.9 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 19 | |
| Fritt socker (g) | 19 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket