Fisk. skaldjur

Sill rå

Sill är en populär fisk som finns i många olika former, däribland rå. Rå sill är en riktig källa till näringsämnen som protein, vitaminer och mineraler. Förutom att det är gott, är det också ett bra alternativ för den som söker en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)148Energi
Energi (kj)617
Protein (g)16.7Makronutrienter
Fett totalt (g)9
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)56Mineraler
Järn (mg)0.6
Fosfor (mg)276
Selen (µg)25.2
Zink (mg)1.4
Magnesium (mg)36
Folat (µg)11
Jod (µg)41.5
Kalium (mg)334
Natrium (mg)198
Salt, NaCl (g)0.5
Vitamin A (RE/µg)6.4Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.3
Vitamin B12 (µg)8.78
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)5.78
Vitamin E (mg)0.7
Vitamin K (µg)0.4
Retinol (µg)6.4
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0
Riboflavin (mg)0.21
Niacin (mg)4.96
Niacinekvivalenter (NE/mg)8
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)2Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.6
Palmitinsyra C16:0 (g)1.1
Stearinsyra C18:0 (g)0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)3.7Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.4
Oljesyra C18:1 (g)0.8
Summa fleromättade fettsyror (g)2.3Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0.4
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0.9
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)57
Vatten (g)71.2
Alkohol (g)0
Aska (g)1.8
Avfall (skal, etc)(%)30
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen