Fisk. skaldjur

Skarpsill

Skarpsill är en typ av fisk som ofta äts som mat. Det är rikt på viktiga näringsämnen som är viktiga för en hälsosam kost. På den här sidan kan du se vilka näringsämnen som finns i skarpsill och hur mycket det innehåller av de olika ämnena.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)152Energi
Energi (kj)635
Protein (g)17.6Makronutrienter
Fett totalt (g)9.05
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)157Mineraler
Järn (mg)1.6
Fosfor (mg)381
Selen (µg)22.6
Zink (mg)2.7
Magnesium (mg)31
Folat (µg)17.6
Jod (µg)59
Kalium (mg)246
Natrium (mg)68
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)276Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.27
Vitamin B12 (µg)10.4
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)20.3
Vitamin E (mg)0.8
Vitamin K (µg)2.1
Retinol (µg)276
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0
Riboflavin (mg)0.15
Niacin (mg)4.39
Niacinekvivalenter (NE/mg)7.6
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)2.4Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.4
Palmitinsyra C16:0 (g)1.7
Stearinsyra C18:0 (g)0.2
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)3.2Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.5
Oljesyra C18:1 (g)2.4
Summa fleromättade fettsyror (g)2.3Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.3
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0.5
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0.8
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)110
Vatten (g)74
Alkohol (g)0
Aska (g)2.2
Avfall (skal, etc)(%)30
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen