Fisk. skaldjur

Torsk rå

Torsk är en fisk som ofta är ett populärt val för matlagning. Den råa torsken innehåller en rad näringsämnen som är viktiga för god hälsa. Dessa näringsämnen, som innehåller alltifrån fett till vitaminer, är viktiga för att vi ska må bra.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)78Energi
Energi (kj)328
Protein (g)18.2Makronutrienter
Fett totalt (g)0.5
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)12Mineraler
Järn (mg)0.1
Fosfor (mg)217
Selen (µg)27.3
Zink (mg)0.6
Magnesium (mg)27
Folat (µg)14
Jod (µg)180
Kalium (mg)402
Natrium (mg)59
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)2.3Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.14
Vitamin B12 (µg)1.41
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)1.84
Vitamin E (mg)0.7
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)2.3
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.05
Riboflavin (mg)0.05
Niacin (mg)2.16
Niacinekvivalenter (NE/mg)5.5
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)0.1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0.1
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0
Summa fleromättade fettsyror (g)0.2Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0.2
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)48.4
Vatten (g)81
Alkohol (g)0
Aska (g)1.1
Avfall (skal, etc)(%)34
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen