Fisk. skaldjur
Torsk stekt
Torsk är en art av fisk som är vanlig att steka. När den är stekt är den känd för att ha en lätt och mjuk smak. Torsk stekt innehåller ett brett spektrum av näringsämnen, inklusive protein, mineraler och vitaminer. Det är en bra källa till långsiktig näring och är lätt att laga.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 109 | Energi |
| Energi (kj) | 454 | |
| Protein (g) | 25.2 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 0.69 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 0 | |
| Kalcium (mg) | 18 | Mineraler |
| Järn (mg) | 0.2 | |
| Fosfor (mg) | 301 | |
| Selen (µg) | 37.8 | |
| Zink (mg) | 0.8 | |
| Magnesium (mg) | 38 | |
| Folat (µg) | 15.5 | |
| Jod (µg) | 284.7 | |
| Kalium (mg) | 474 | |
| Natrium (mg) | 361 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.9 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 3.2 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.16 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1.07 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 2.17 | |
| Vitamin E (mg) | 0.9 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 3.2 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0.05 | |
| Riboflavin (mg) | 0.06 | |
| Niacin (mg) | 2.99 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 7.62 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 0.1 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.1 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 0.1 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 0.1 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.3 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0.2 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 67.1 | |
| Vatten (g) | 73 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 47.1 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket