Blåbär

Blåbär är en färgstark och näringsrik bär som är rik på vitaminer och antioxidanter. De är en av de mest näringsrika bären och innehåller en stor mängd viktiga näringsämnen som kan hjälpa till att förbättra allmän hälsa. Blåbär har länge använts som en naturlig ingrediens i matlagning och är populära i en mängd olika livsmedel. På den här sidan får man mer information om vilka näringsämnen som finns i blåbär.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	53	Energi
Energi (kj)	221	Energi
Protein (g)	0.7	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.8
Kolhydrater, tillg. (g)	9.1
Kalcium (mg)	23	Mineraler
Järn (mg)	0.6
Fosfor (mg)	20
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.2
Magnesium (mg)	9
Folat (µg)	10.2
Jod (µg)	2
Kalium (mg)	86
Natrium (mg)	3
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	8.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.06
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	8.1
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.1
Vitamin K (µg)	15
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	96
Tiamin (mg)	0.04
Riboflavin (mg)	0.07
Niacin (mg)	0.3
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.42
Sockerarter tot. (g)	6.4	Sockerarter
Monosackarider (g)	5.9
Disackarider (g)	0.5
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.3
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.3
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	86
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.3
Avfall (skal, etc)(%)	2
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket