Gröna linser konserv. u. lag

Gröna linser är ett baljväxt som är lätt att lagra och som även finns i konserverad och lagad form. Den har en hög andel näringsämnen som kolhydrater, proteiner, kostfiber, fett och olika vitaminer och mineraler. Den är också ett bra alternativ för vegetariska och veganer eftersom den innehåller rikligt med proteiner.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	92	Energi
Energi (kj)	386	Energi
Protein (g)	6.2	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.6
Kolhydrater, tillg. (g)	13.1
Kalcium (mg)	43	Mineraler
Järn (mg)	1.4
Fosfor (mg)	76
Selen (µg)	17.5
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	21
Folat (µg)	15.6
Jod (µg)	3.3
Kalium (mg)	127
Natrium (mg)	306
Salt, NaCl (g)	0.8
Vitamin A (RE/µg)	1	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.08
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.3
Vitamin K (µg)	12.6
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	11
Tiamin (mg)	0.04
Riboflavin (mg)	0.03
Niacin (mg)	0.36
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.4
Sockerarter tot. (g)	0.2	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0.2
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.3	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	74.5
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.2
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket