Kålrot kokt

Kålrot är en växt som hör till familjen kålväxter och som är vanlig i de flesta svenska hushåll. När den kokas är den en viktig källa till några viktiga näringsämnen som kalium, magnesium och vitaminer. På denna sida kan du utforska näringsinnehåll och andra nyttiga egenskaper hos kålrot som är kokt.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	34	Energi
Energi (kj)	141	Energi
Protein (g)	1.3	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.06
Kolhydrater, tillg. (g)	5
Kalcium (mg)	47	Mineraler
Järn (mg)	0.3
Fosfor (mg)	33
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.2
Magnesium (mg)	10
Folat (µg)	57.6
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	157
Natrium (mg)	9
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	2	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.18
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	53.4
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0
Vitamin K (µg)	4.6
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	23
Tiamin (mg)	0.05
Riboflavin (mg)	0.04
Niacin (mg)	1.43
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.6
Sockerarter tot. (g)	4.7	Sockerarter
Monosackarider (g)	4.7
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	89.2
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.6
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket