Kikärtor torkade

Kikärtor är ett baljväxt som är en rik källa till näringsämnen och är ett utmärkt alternativ för att få i sig vitaminer och mineraler. I torkad form är kikärtor ett bra livsmedel att ha hemma som innehåller en mängd nyttiga näringsämnen.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	352	Energi
Energi (kj)	1473	Energi
Protein (g)	20.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	4.8
Kolhydrater, tillg. (g)	51
Kalcium (mg)	150	Mineraler
Järn (mg)	6.9
Fosfor (mg)	331
Selen (µg)	5
Zink (mg)	0.8
Magnesium (mg)	160
Folat (µg)	557
Jod (µg)	2.8
Kalium (mg)	800
Natrium (mg)	26
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	2.5	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.54
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	3
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.3
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	30
Tiamin (mg)	0.31
Riboflavin (mg)	0.15
Niacin (mg)	2
Niacinekvivalenter (NE/mg)	5.42
Sockerarter tot. (g)	4.6	Sockerarter
Monosackarider (g)	1.6
Disackarider (g)	3
Summa mättade fettsyror (g)	0.5	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.4
Stearinsyra C18:0 (g)	0.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	1
Summa fleromättade fettsyror (g)	2.2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	2.1
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	10.7
Alkohol (g)	0
Aska (g)	3
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket