Grönsaker. baljväxter. svamp

Mâchesallat

Mâchesallat är en grönsak som tillhör familjen vallmofröväxter. Den har långa, smala blad och en ljusgrön färg. Mâchesallat har en mild smak som kan uppskattas både i sallader och stuvningar. Det är rikt på näringsämnen som kalium, vitamin K och antioxidanter.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)19Energi
Energi (kj)80
Protein (g)2.6Makronutrienter
Fett totalt (g)0.2
Kolhydrater, tillg. (g)0.8
Kalcium (mg)71Mineraler
Järn (mg)1.8
Fosfor (mg)30
Selen (µg)0
Zink (mg)0.2
Magnesium (mg)22
Folat (µg)90.9
Jod (µg)1
Kalium (mg)350
Natrium (mg)3
Salt, NaCl (g)0
Vitamin A (RE/µg)246.4Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.14
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)35.3
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)1.5
Vitamin K (µg)377
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)2920
Tiamin (mg)0.03
Riboflavin (mg)0.13
Niacin (mg)0.7
Niacinekvivalenter (NE/mg)1.1
Sockerarter tot. (g)0.2Sockerarter
Monosackarider (g)0.2
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)0.1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0
Summa fleromättade fettsyror (g)0.1Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)93.5
Alkohol (g)0
Aska (g)1.1
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen