Pumpasallad m. paprika inlagd sockrad u. lag

Pumpasallad är en vanlig ingrediens som används inom matlagning. Den innehåller paprika som är inlagd i sockrad och lag. Pumpasalladen är en mångsidig råvara som passar bra i olika rätter. Det är en både smakrik och näringsrik ingrediens som har väldigt goda egenskaper.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	64	Energi
Energi (kj)	268	Energi
Protein (g)	0.9	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.2
Kolhydrater, tillg. (g)	13.5
Kalcium (mg)	16	Mineraler
Järn (mg)	0.5
Fosfor (mg)	3
Selen (µg)	1
Zink (mg)	0.1
Magnesium (mg)	7
Folat (µg)	19
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	265
Natrium (mg)	6
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	150	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.1
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	10
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.5
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	1800
Tiamin (mg)	0.05
Riboflavin (mg)	0.09
Niacin (mg)	0.1
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.25
Sockerarter tot. (g)	13.6	Sockerarter
Monosackarider (g)	6.8
Disackarider (g)	6.8
Summa mättade fettsyror (g)	0.1	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.1	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	83
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.4
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	11
Fritt socker (g)	11

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket