Rotselleri kokt

Rotselleri är en populärt grönsak som används till att göra många olika sorters maträtter. När den kokas är den en god och smakrik ingrediens som passar utmärkt i soppor, sallader och som tillbehör. Den är rik på näringsämnen och ger många hälsofördelar. På den här sidan kan du läsa mer om näringsämnen som finns i rotselleri som kokts.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	25	Energi
Energi (kj)	105	Energi
Protein (g)	1	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.5
Kolhydrater, tillg. (g)	2.7
Kalcium (mg)	32	Mineraler
Järn (mg)	0.4
Fosfor (mg)	74
Selen (µg)	0
Zink (mg)	0.4
Magnesium (mg)	13
Folat (µg)	63.6
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	263
Natrium (mg)	45
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	0.3	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.24
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	5.7
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	1.1
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	4
Tiamin (mg)	0.04
Riboflavin (mg)	0.06
Niacin (mg)	0.56
Niacinekvivalenter (NE/mg)	0.7
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	0	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0
Summa fleromättade fettsyror (g)	0	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	92
Alkohol (g)	0
Aska (g)	0.9
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket