Grönsaker. baljväxter. svamp
Sallad m. grönsallat gurka tomat vinägrettsås
Sallad är en av de vanligaste råvarorna som används för att skapa en fräsch och smakrik rätt. Den består främst av grönsallat, gurka, tomat och vinägrettås. Det finns många näringsämnen som finns i denna rätt och som kan tillföra kroppen viktiga vitaminer och mineraler.
Näringsvärden
Innehåll | Per 100 g | Grupp |
---|---|---|
Energi (kcal) | 113 | Energi |
Energi (kj) | 471 | |
Protein (g) | 0.8 | Makronutrienter |
Fett totalt (g) | 11.03 | |
Kolhydrater, tillg. (g) | 2.6 | |
Kalcium (mg) | 27 | Mineraler |
Järn (mg) | 0.3 | |
Fosfor (mg) | 25 | |
Selen (µg) | 0.3 | |
Zink (mg) | 0.2 | |
Magnesium (mg) | 12 | |
Folat (µg) | 27.7 | |
Jod (µg) | 43.6 | |
Kalium (mg) | 169 | |
Natrium (mg) | 336 | |
Salt, NaCl (g) | 0.8 | |
Vitamin A (RE/µg) | 21.2 | Vitaminer |
Vitamin B6 (mg) | 0.06 | |
Vitamin B12 (µg) | 0 | |
Vitamin C (mg) | 11.3 | |
Vitamin D (µg) | 0 | |
Vitamin E (mg) | 3.2 | |
Vitamin K (µg) | 0 | |
Retinol (µg) | 0 | |
Betakaroten/β-Karoten (µg) | 253 | |
Tiamin (mg) | 0.03 | |
Riboflavin (mg) | 0.01 | |
Niacin (mg) | 0.32 | |
Niacinekvivalenter (NE/mg) | 0.45 | |
Sockerarter tot. (g) | 1.7 | Sockerarter |
Monosackarider (g) | 1.7 | |
Disackarider (g) | 0 | |
Summa mättade fettsyror (g) | 0.8 | Mättade fettsyror |
Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
Myristinsyra C14:0 (g) | 0 | |
Palmitinsyra C16:0 (g) | 0.5 | |
Stearinsyra C18:0 (g) | 0.2 | |
Arakidinsyra C20:0 (g) | 0.1 | |
Summa enkelomättade fettsyror (g) | 6.7 | Enkelomättade fettsyror |
Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0 | |
Oljesyra C18:1 (g) | 6.4 | |
Summa fleromättade fettsyror (g) | 3 | Fleromättade fettsyror |
Linolsyra C18:2 (g) | 2.1 | |
Linolensyra C18:3 (g) | 0.9 | |
Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.9 | |
EPA C20:5 (g) | 0 | |
DPA C22:5 (g) | 0 | |
DHA C22:6 (g) | 0 | |
Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
Kolesterol (mg) | 0 | |
Vatten (g) | 83.7 | |
Alkohol (g) | 0 | |
Aska (g) | 1.2 | |
Avfall (skal, etc)(%) | 3.7 | |
Tillsatt socker (g) | 0 | |
Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket