Sojabönor torkade

Sojabönor är en nyttig ingrediens som finns i många livsmedel. Torkade sojabönor är ett bra alternativ för att få i sig näringsämnen. De är en bra källa till protein, kostfibrer, magnesium, järn och folsyra.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	398	Energi
Energi (kj)	1666	Energi
Protein (g)	34	Makronutrienter
Fett totalt (g)	17.7
Kolhydrater, tillg. (g)	18.3
Kalcium (mg)	225	Mineraler
Järn (mg)	8.4
Fosfor (mg)	550
Selen (µg)	2
Zink (mg)	4.9
Magnesium (mg)	265
Folat (µg)	375
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	1700
Natrium (mg)	5
Salt, NaCl (g)	0
Vitamin A (RE/µg)	4	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.81
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.8
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	48
Tiamin (mg)	1.1
Riboflavin (mg)	0.31
Niacin (mg)	2.2
Niacinekvivalenter (NE/mg)	7.87
Sockerarter tot. (g)	6.1	Sockerarter
Monosackarider (g)	3.7
Disackarider (g)	2.4
Summa mättade fettsyror (g)	2.4	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.7
Stearinsyra C18:0 (g)	0.7
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	4.2	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	4.2
Summa fleromättade fettsyror (g)	9.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	8.6
Linolensyra C18:3 (g)	1.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	1.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	10
Alkohol (g)	0
Aska (g)	4.7
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket