Grönsaker. baljväxter. svamp

Stjälkselleri

En grönsak som står ut med sin smak och sina unika egenskaper är stjälkselleri. Den har en lite mustig smak och är rik på vitaminer och mineraler, samt innehåller fibrer som är viktiga för en hälsosam kost. Den är lätt att använda i matlagning, till exempel att ånga, steka eller grilla.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)13Energi
Energi (kj)56
Protein (g)0.7Makronutrienter
Fett totalt (g)0.1
Kolhydrater, tillg. (g)1.5
Kalcium (mg)70Mineraler
Järn (mg)0.4
Fosfor (mg)26
Selen (µg)1
Zink (mg)0.4
Magnesium (mg)8
Folat (µg)9
Jod (µg)1.1
Kalium (mg)320
Natrium (mg)62
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)9.2Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.09
Vitamin B12 (µg)0
Vitamin C (mg)7
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0.2
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)0
Betakaroten/β-Karoten (µg)110
Tiamin (mg)0.04
Riboflavin (mg)0.08
Niacin (mg)0.5
Niacinekvivalenter (NE/mg)0.62
Sockerarter tot. (g)1.2Sockerarter
Monosackarider (g)0.9
Disackarider (g)0.3
Summa mättade fettsyror (g)0Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0
Stearinsyra C18:0 (g)0
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0
Summa fleromättade fettsyror (g)0Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)0
Vatten (g)95
Alkohol (g)0
Aska (g)0.9
Avfall (skal, etc)(%)20
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen