Vita bönor torkade kokta m. salt

Vita bönor är en baljväxt som är rik på proteiner och är ett utmärkt alternativ som kosttillskott. När de är torkade och kokta med salt innehåller de näringsämnen som kalium, fosfor, järn, zink och folat. Dessa har mycket positiva effekter för vår hälsa.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	112	Energi
Energi (kj)	469	Energi
Protein (g)	8.8	Makronutrienter
Fett totalt (g)	0.9
Kolhydrater, tillg. (g)	11
Kalcium (mg)	78	Mineraler
Järn (mg)	2.1
Fosfor (mg)	155
Selen (µg)	2
Zink (mg)	1
Magnesium (mg)	48
Folat (µg)	160
Jod (µg)	23
Kalium (mg)	328
Natrium (mg)	212
Salt, NaCl (g)	0.5
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.11
Vitamin B12 (µg)	0
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0
Vitamin K (µg)	2.7
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.13
Riboflavin (mg)	0.04
Niacin (mg)	0.38
Niacinekvivalenter (NE/mg)	1.8
Sockerarter tot. (g)	0.6	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0.6
Summa mättade fettsyror (g)	0.2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.1	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.1
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.3
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.3
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	0
Vatten (g)	65.4
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.5
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket