Kött
Färsruta m. fetaost ugnsstekt
Färsruta är en rätt som är populär världen över och som har många olika tillagningar. En variant är att ugnssteka den med fetaost. Denna rätt är enkel att laga och har många näringsämnen som bidrar till en hälsosam kost.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 218 | Energi |
| Energi (kj) | 912 | |
| Protein (g) | 20.5 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 14.46 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 1.5 | |
| Kalcium (mg) | 93 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.8 | |
| Fosfor (mg) | 191 | |
| Selen (µg) | 5 | |
| Zink (mg) | 4.3 | |
| Magnesium (mg) | 29 | |
| Folat (µg) | 6.4 | |
| Jod (µg) | 10.6 | |
| Kalium (mg) | 213 | |
| Natrium (mg) | 243 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.6 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 55.5 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.13 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1 | |
| Vitamin C (mg) | 0.5 | |
| Vitamin D (µg) | 0.09 | |
| Vitamin E (mg) | 0.7 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 53.5 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 25 | |
| Tiamin (mg) | 0.09 | |
| Riboflavin (mg) | 0.21 | |
| Niacin (mg) | 3.64 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 7.51 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0.5 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.3 | |
| Disackarider (g) | 0.2 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 7.2 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0.5 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0.2 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.7 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 3.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 1.8 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 5.5 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.4 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 4.7 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.8 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 61 | |
| Vatten (g) | 61.7 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.6 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0.6 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket