Gris färs tillagad u. salt

Grisfärs är ett vanligt livsmedel som används i matlagning. Det används ofta som bas för olika rätter och är ett populärt kött att använda till matlagning. Grisfärs som är tillagat med salt är rikt på näringsämnen som protein, energi, fett och mineraler.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	241	Energi
Energi (kj)	1008	Energi
Protein (g)	16	Makronutrienter
Fett totalt (g)	19.9
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	7	Mineraler
Järn (mg)	0.9
Fosfor (mg)	216
Selen (µg)	10
Zink (mg)	2.5
Magnesium (mg)	25
Folat (µg)	0.2
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	326
Natrium (mg)	69
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	7.6	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.38
Vitamin B12 (µg)	0.58
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0
Vitamin E (mg)	0.5
Vitamin K (µg)	9.8
Retinol (µg)	7.6
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.95
Riboflavin (mg)	0.22
Niacin (mg)	6.47
Niacinekvivalenter (NE/mg)	9.4
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	7.6	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.2
Palmitinsyra C16:0 (g)	4.6
Stearinsyra C18:0 (g)	2.7
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	9.2	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.5
Oljesyra C18:1 (g)	8.6
Summa fleromättade fettsyror (g)	2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.7
Linolensyra C18:3 (g)	0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.2
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	59.7
Vatten (g)	63.1
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket