Gris revbensspjäll rå

På livsmedelsdata.se kan man hitta information om näringsinnehåll och energiinnehåll för olika livsmedel, inklusive ett rått kött som kommer från en gris. Detta kött är ett utmärkt val för många typer av matlagning.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	193	Energi
Energi (kj)	808	Energi
Protein (g)	17.7	Makronutrienter
Fett totalt (g)	13.7
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	11	Mineraler
Järn (mg)	1.5
Fosfor (mg)	182
Selen (µg)	10
Zink (mg)	2.9
Magnesium (mg)	27
Folat (µg)	7
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	325
Natrium (mg)	57
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	9	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.53
Vitamin B12 (µg)	0.68
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.57
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	9
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.91
Riboflavin (mg)	0.36
Niacin (mg)	5.59
Niacinekvivalenter (NE/mg)	8.84
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	5.9	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.2
Palmitinsyra C16:0 (g)	3.5
Stearinsyra C18:0 (g)	2.1
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	5.6	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.5
Oljesyra C18:1 (g)	5
Summa fleromättade fettsyror (g)	1.5	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.2
Linolensyra C18:3 (g)	0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)	0.1
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	58
Vatten (g)	67.6
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	15
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket