Kött

Gris sidfläsk rökt

Rökt sidfläsk är en typ av kött som framställs från gris. Det är ett fettrikt kött som är rökt för att ge det en speciell smak. Det innehåller förutom protein, en riklig mängd näringsämnen som är viktiga för en hälsosam kost.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)394Energi
Energi (kj)1649
Protein (g)15.4Makronutrienter
Fett totalt (g)37.5
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)4Mineraler
Järn (mg)0.5
Fosfor (mg)90
Selen (µg)5
Zink (mg)1.7
Magnesium (mg)15
Folat (µg)2
Jod (µg)0
Kalium (mg)200
Natrium (mg)820
Salt, NaCl (g)2
Vitamin A (RE/µg)2Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.15
Vitamin B12 (µg)0.6
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0.63
Vitamin E (mg)0.3
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)2
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.48
Riboflavin (mg)0.16
Niacin (mg)3
Niacinekvivalenter (NE/mg)5.82
Sockerarter tot. (g)0.1Sockerarter
Monosackarider (g)0.1
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)14.4Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.5
Palmitinsyra C16:0 (g)9
Stearinsyra C18:0 (g)4.7
Arakidinsyra C20:0 (g)0.1
Summa enkelomättade fettsyror (g)17.5Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)1.3
Oljesyra C18:1 (g)15.7
Summa fleromättade fettsyror (g)3.8Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)2.9
Linolensyra C18:3 (g)0.2
Arakidonsyra C20:4 (g)0.2
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0.1
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)67
Vatten (g)43.5
Alkohol (g)0
Aska (g)3.6
Avfall (skal, etc)(%)10
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen