Gris skinka innanlår tillagad

Gris skinka är ett vanligt livsmedel som tillagas på ett antal olika sätt. Det är ett rikt källorna till näringsämnen som köttprotein, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Dessa näringsämnen är viktiga för en hälsosam kost som stödjer en aktiv livsstil.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	117	Energi
Energi (kj)	489	Energi
Protein (g)	20.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	3.8
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	4	Mineraler
Järn (mg)	0.8
Fosfor (mg)	301
Selen (µg)	11
Zink (mg)	2.2
Magnesium (mg)	32
Folat (µg)	0
Jod (µg)	0
Kalium (mg)	386
Natrium (mg)	65
Salt, NaCl (g)	0.2
Vitamin A (RE/µg)	0	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.6
Vitamin B12 (µg)	0.5
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.09
Vitamin E (mg)	0.4
Vitamin K (µg)	7.1
Retinol (µg)	0
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	1.27
Riboflavin (mg)	0.24
Niacin (mg)	8.96
Niacinekvivalenter (NE/mg)	12.7
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	1.2	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.8
Stearinsyra C18:0 (g)	0.4
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	1.9	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.1
Oljesyra C18:1 (g)	1.7
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.4	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.3
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	75.6
Vatten (g)	74.5
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.2
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket