Kött

Hjort dovhjort färs rå

Dovhjort är ett populärt livsmedel som har en hög andel bra näringsämnen. Det innehåller höga halter av protein, fettsyror och mineraler. Dovhjort är rikt på vitaminer och antioxidanter. Det är ett bra alternativ för dem som letar efter ett nyttigt kött. På webbplatsen Livsmedelsdata kan du ta reda på näringsinnehållet i dovhjort färs, rå.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)134Energi
Energi (kj)559
Protein (g)21.8Makronutrienter
Fett totalt (g)5.1
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)48Mineraler
Järn (mg)3.3
Fosfor (mg)210
Selen (µg)5.4
Zink (mg)4.2
Magnesium (mg)23
Folat (µg)1.7
Jod (µg)5.2
Kalium (mg)310
Natrium (mg)80
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)7.7Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.36
Vitamin B12 (µg)2.39
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0.5
Vitamin K (µg)2.7
Retinol (µg)7.7
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.16
Riboflavin (mg)0.35
Niacin (mg)5.32
Niacinekvivalenter (NE/mg)9.3
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)3.2Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.3
Palmitinsyra C16:0 (g)1.2
Stearinsyra C18:0 (g)1
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)1.1Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.1
Oljesyra C18:1 (g)1
Summa fleromättade fettsyror (g)0.4Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)70.6
Vatten (g)72.1
Alkohol (g)0
Aska (g)1
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen