Kött
Hjort dovhjort färs rå
Dovhjort är ett populärt livsmedel som har en hög andel bra näringsämnen. Det innehåller höga halter av protein, fettsyror och mineraler. Dovhjort är rikt på vitaminer och antioxidanter. Det är ett bra alternativ för dem som letar efter ett nyttigt kött. På webbplatsen Livsmedelsdata kan du ta reda på näringsinnehållet i dovhjort färs, rå.
Näringsvärden
Innehåll | Per 100 g | Grupp |
---|---|---|
Energi (kcal) | 134 | Energi |
Energi (kj) | 559 | |
Protein (g) | 21.8 | Makronutrienter |
Fett totalt (g) | 5.1 | |
Kolhydrater, tillg. (g) | 0 | |
Kalcium (mg) | 48 | Mineraler |
Järn (mg) | 3.3 | |
Fosfor (mg) | 210 | |
Selen (µg) | 5.4 | |
Zink (mg) | 4.2 | |
Magnesium (mg) | 23 | |
Folat (µg) | 1.7 | |
Jod (µg) | 5.2 | |
Kalium (mg) | 310 | |
Natrium (mg) | 80 | |
Salt, NaCl (g) | 0.2 | |
Vitamin A (RE/µg) | 7.7 | Vitaminer |
Vitamin B6 (mg) | 0.36 | |
Vitamin B12 (µg) | 2.39 | |
Vitamin C (mg) | 0 | |
Vitamin D (µg) | 0 | |
Vitamin E (mg) | 0.5 | |
Vitamin K (µg) | 2.7 | |
Retinol (µg) | 7.7 | |
Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
Tiamin (mg) | 0.16 | |
Riboflavin (mg) | 0.35 | |
Niacin (mg) | 5.32 | |
Niacinekvivalenter (NE/mg) | 9.3 | |
Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
Monosackarider (g) | 0 | |
Disackarider (g) | 0 | |
Summa mättade fettsyror (g) | 3.2 | Mättade fettsyror |
Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
Myristinsyra C14:0 (g) | 0.3 | |
Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.2 | |
Stearinsyra C18:0 (g) | 1 | |
Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
Summa enkelomättade fettsyror (g) | 1.1 | Enkelomättade fettsyror |
Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.1 | |
Oljesyra C18:1 (g) | 1 | |
Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.4 | Fleromättade fettsyror |
Linolsyra C18:2 (g) | 0.2 | |
Linolensyra C18:3 (g) | 0.1 | |
Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.1 | |
EPA C20:5 (g) | 0 | |
DPA C22:5 (g) | 0 | |
DHA C22:6 (g) | 0 | |
Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
Kolesterol (mg) | 70.6 | |
Vatten (g) | 72.1 | |
Alkohol (g) | 0 | |
Aska (g) | 1 | |
Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
Tillsatt socker (g) | 0 | |
Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket