Kött

Hjort skav rå

Hjortkött är ett näringsrikt livsmedel som innehåller mycket protein och en rad viktiga näringsämnen. Det är ett magert kött som är rikt på smak och som är lätt att få tag i. På livsmedelsdatas hemsida kan du ta del av information om näringsämnen som finns i hjortkött i form av skav rå.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)128Energi
Energi (kj)537
Protein (g)17.9Makronutrienter
Fett totalt (g)6.3
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)4Mineraler
Järn (mg)2.3
Fosfor (mg)150
Selen (µg)6.3
Zink (mg)4
Magnesium (mg)18
Folat (µg)1.7
Jod (µg)2.5
Kalium (mg)240
Natrium (mg)69
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)7.5Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.29
Vitamin B12 (µg)1.17
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)0
Vitamin E (mg)0.1
Vitamin K (µg)9.2
Retinol (µg)7.5
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.14
Riboflavin (mg)0.23
Niacin (mg)5.64
Niacinekvivalenter (NE/mg)8.9
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)3.6Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0.4
Palmitinsyra C16:0 (g)1.9
Stearinsyra C18:0 (g)1
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)2Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0.5
Oljesyra C18:1 (g)1.2
Summa fleromättade fettsyror (g)0.3Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.2
Linolensyra C18:3 (g)0.1
Arakidonsyra C20:4 (g)0.1
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)65.3
Vatten (g)75.4
Alkohol (g)0
Aska (g)0.7
Avfall (skal, etc)(%)0
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen