Kött
Lamm kotlett stekt
Lammkött är en riktig hälsokick av hög kvalitet. Det är ett magert kött som innehåller höga halter av protein och vitaminer och mineraler, och som är lätt för kroppen att ta upp. Stekt lammkött är en populär maträtt som är lätt att tillaga och har en härlig smak och konsistens.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 234 | Energi |
| Energi (kj) | 980 | |
| Protein (g) | 22.1 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 16.07 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 0 | |
| Kalcium (mg) | 14 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.7 | |
| Fosfor (mg) | 198 | |
| Selen (µg) | 5.4 | |
| Zink (mg) | 2.5 | |
| Magnesium (mg) | 24 | |
| Folat (µg) | 1 | |
| Jod (µg) | 17.9 | |
| Kalium (mg) | 211 | |
| Natrium (mg) | 183 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.5 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 23.4 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.17 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.76 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 0.5 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 23.4 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | 0.14 | |
| Riboflavin (mg) | 0.2 | |
| Niacin (mg) | 6.88 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 10.91 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0 | |
| Disackarider (g) | 0 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 7.3 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.7 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 3.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 2.5 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 6.2 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.3 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 5.7 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.8 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 64.9 | |
| Vatten (g) | 60.1 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 1.2 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 34.8 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 0 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket