Korv
Korv lamm rå
Korv är ett populärt livsmedel som finns i olika varianter. En av dessa är korv av lammkött som är rå i sin form. Det är inte bara smaken som skiljer denna korvvariant från andra, utan även näringsinnehållet. Det finns många näringsämnen som är viktiga att ha koll på, och här kan du läsa mer om just korv av lammkött som är rå.
Näringsvärden
| Innehåll | Per 100 g | Grupp |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 255 | Energi |
| Energi (kj) | 1066 | |
| Protein (g) | 15.9 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 19.3 | |
| Kolhydrater, tillg. (g) | 4.8 | |
| Kalcium (mg) | 16 | Mineraler |
| Järn (mg) | 2.4 | |
| Fosfor (mg) | 160 | |
| Selen (µg) | 21.7 | |
| Zink (mg) | 3.5 | |
| Magnesium (mg) | 16 | |
| Folat (µg) | 4.9 | |
| Jod (µg) | 4.4 | |
| Kalium (mg) | 230 | |
| Natrium (mg) | 970 | |
| Salt, NaCl (g) | 2.4 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 122.1 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.17 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1.95 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0.16 | |
| Vitamin E (mg) | 2.9 | |
| Vitamin K (µg) | 16.4 | |
| Retinol (µg) | 118 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 45 | |
| Tiamin (mg) | 0.1 | |
| Riboflavin (mg) | 0.17 | |
| Niacin (mg) | 3.84 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 6.8 | |
| Sockerarter tot. (g) | 0.6 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 0.4 | |
| Disackarider (g) | 0.2 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 8.6 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.5 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 4.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 2.9 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 8 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.7 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 6.9 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.6 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 62.7 | |
| Vatten (g) | 56.9 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 3.1 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 0 | |
| Tillsatt socker (g) | 1 | |
| Fritt socker (g) | 1 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket