Kyckling. fågel

Duva m. skinn stekt m. salt

Duva är en typ av fågel som är populär att använda till matlagning. Fågeln kan stekas med skinn och salt för att ge en krispig yta och extra smak. Det är viktigt att veta vilka näringsämnen som livsmedlet innehåller och hur de påverkar vår hälsa.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)344Energi
Energi (kj)1439
Protein (g)22.2Makronutrienter
Fett totalt (g)28.74
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)55Mineraler
Järn (mg)9
Fosfor (mg)264
Selen (µg)23.9
Zink (mg)1
Magnesium (mg)43
Folat (µg)9.3
Jod (µg)30.5
Kalium (mg)376
Natrium (mg)274
Salt, NaCl (g)0.7
Vitamin A (RE/µg)63.5Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.55
Vitamin B12 (µg)0.67
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)1.34
Vitamin E (mg)0.1
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)63.5
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.04
Riboflavin (mg)0.22
Niacin (mg)6.35
Niacinekvivalenter (NE/mg)10.4
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)10.1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)5.7
Stearinsyra C18:0 (g)3.2
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)11.6Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)4.2
Oljesyra C18:1 (g)7.5
Summa fleromättade fettsyror (g)3.7Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)3.2
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)92.2
Vatten (g)47
Alkohol (g)0
Aska (g)2.1
Avfall (skal, etc)(%)27.5
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen