Kyckling. fågel

Duva rå m. skinn

Duva är en köttbit från fågel som är en populär ingrediens i många maträtter. Den är mört och har en karaktäristisk smak som förstärks av huden som ofta lämnas på. Duvan är en utmärkt proteinkälla som även innehåller andra näringsämnen som fett, vitaminer och mineraler.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)287Energi
Energi (kj)1202
Protein (g)18.5Makronutrienter
Fett totalt (g)24
Kolhydrater, tillg. (g)0
Kalcium (mg)45Mineraler
Järn (mg)7.5
Fosfor (mg)220
Selen (µg)20
Zink (mg)0.8
Magnesium (mg)36
Folat (µg)13
Jod (µg)8
Kalium (mg)330
Natrium (mg)90
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)53Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.66
Vitamin B12 (µg)0.8
Vitamin C (mg)0
Vitamin D (µg)1.4
Vitamin E (mg)0.1
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)53
Betakaroten/β-Karoten (µg)0
Tiamin (mg)0.1
Riboflavin (mg)0.28
Niacin (mg)5.3
Niacinekvivalenter (NE/mg)8.69
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)8.4Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)4.8
Stearinsyra C18:0 (g)2.7
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)9.7Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)3.5
Oljesyra C18:1 (g)6.2
Summa fleromättade fettsyror (g)3.1Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)2.7
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)77
Vatten (g)56.1
Alkohol (g)0
Aska (g)1.4
Avfall (skal, etc)(%)23
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen