Höna rå

Hönskött är ett mycket populärt kött som används i matlagning världen över. Det är ett livsmedel som är rikt på näringsämnen som protein, selen, vitamin B3, fosfor och järn. Det är en bra källa till essentiella aminosyror och är låg i mättat fett. Det är ett bra alternativ för att få i sig näringsämnen och tillfredsställa sina näringsbehov.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	141	Energi
Energi (kj)	590	Energi
Protein (g)	21	Makronutrienter
Fett totalt (g)	6.3
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	8	Mineraler
Järn (mg)	0.9
Fosfor (mg)	192
Selen (µg)	11
Zink (mg)	1.4
Magnesium (mg)	23
Folat (µg)	7
Jod (µg)	0.9
Kalium (mg)	220
Natrium (mg)	52
Salt, NaCl (g)	0.1
Vitamin A (RE/µg)	9	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.6
Vitamin B12 (µg)	0.5
Vitamin C (mg)	0
Vitamin D (µg)	0.4
Vitamin E (mg)	0.3
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	9
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.09
Riboflavin (mg)	0.17
Niacin (mg)	6.5
Niacinekvivalenter (NE/mg)	10.35
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	1.4	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0.1
Palmitinsyra C16:0 (g)	1.1
Stearinsyra C18:0 (g)	0.3
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	2.7	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0.3
Oljesyra C18:1 (g)	2.3
Summa fleromättade fettsyror (g)	0.9	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	0.8
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	63
Vatten (g)	71.4
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1.3
Avfall (skal, etc)(%)	0
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket