Gris hjärta rå

Gris hjärtan är en typ av livsmedel som är ett vanligt inslag i många olika kök runt om i världen. Det är ett utmärkt källa till näringsämnen som protein, järn, zink och folat. Det är ett ämne som är väldigt mångsidigt och kan användas i många olika typer av rätter och matlagning. På Livsmedelsdata kan man få mer information om näringsämnen som finns i gris hjärta rå.

Näringsvärden

Innehåll	Per 100 g	Grupp
Energi (kcal)	119	Energi
Energi (kj)	499	Energi
Protein (g)	16.5	Makronutrienter
Fett totalt (g)	5.9
Kolhydrater, tillg. (g)	0
Kalcium (mg)	5	Mineraler
Järn (mg)	4.2
Fosfor (mg)	195
Selen (µg)	22
Zink (mg)	2.1
Magnesium (mg)	21
Folat (µg)	9
Jod (µg)	1.1
Kalium (mg)	300
Natrium (mg)	107
Salt, NaCl (g)	0.3
Vitamin A (RE/µg)	7	Vitaminer
Vitamin B6 (mg)	0.5
Vitamin B12 (µg)	2.7
Vitamin C (mg)	3
Vitamin D (µg)	0.7
Vitamin E (mg)	0.6
Vitamin K (µg)	0
Retinol (µg)	7
Betakaroten/β-Karoten (µg)	0
Tiamin (mg)	0.44
Riboflavin (mg)	1
Niacin (mg)	6.5
Niacinekvivalenter (NE/mg)	9.53
Sockerarter tot. (g)	0	Sockerarter
Monosackarider (g)	0
Disackarider (g)	0
Summa mättade fettsyror (g)	1.7	Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)	0
Laurinsyra C12:0 (g)	0
Myristinsyra C14:0 (g)	0
Palmitinsyra C16:0 (g)	0.8
Stearinsyra C18:0 (g)	0.7
Arakidinsyra C20:0 (g)	0
Summa enkelomättade fettsyror (g)	0.9	Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)	0
Oljesyra C18:1 (g)	0.8
Summa fleromättade fettsyror (g)	2	Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)	1.6
Linolensyra C18:3 (g)	0
Arakidonsyra C20:4 (g)	0
EPA C20:5 (g)	0
DPA C22:5 (g)	0
DHA C22:6 (g)	0
Fullkorn, totalt (g)	0		Övrigt
Kolesterol (mg)	150
Vatten (g)	76.6
Alkohol (g)	0
Aska (g)	1
Avfall (skal, etc)(%)	10
Tillsatt socker (g)	0
Fritt socker (g)	0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket