Lever. njure. tunga etc.

Gris lever rå

Gris lever är ett livsmedel som har en hög näringsvärde. Det är rikt på vitaminer, mineraler och proteiner och är därför ett bra alternativ för att få i sig viktiga näringsämnen. På livsmedelsdata.se kan du läsa mer om näringsinnehållet i gris lever rå, samt hur man lagar och använder det.

Näringsvärden

Innehåll Per 100 gGrupp
Energi (kcal)132Energi
Energi (kj)551
Protein (g)22Makronutrienter
Fett totalt (g)3.4
Kolhydrater, tillg. (g)3
Kalcium (mg)8Mineraler
Järn (mg)18.7
Fosfor (mg)385
Selen (µg)50
Zink (mg)7.4
Magnesium (mg)32
Folat (µg)1000
Jod (µg)3.1
Kalium (mg)270
Natrium (mg)86
Salt, NaCl (g)0.2
Vitamin A (RE/µg)13000.9Vitaminer
Vitamin B6 (mg)0.85
Vitamin B12 (µg)40
Vitamin C (mg)24.5
Vitamin D (µg)0.2
Vitamin E (mg)0.6
Vitamin K (µg)0
Retinol (µg)13000
Betakaroten/β-Karoten (µg)11
Tiamin (mg)0.31
Riboflavin (mg)6.3
Niacin (mg)14.2
Niacinekvivalenter (NE/mg)18.23
Sockerarter tot. (g)0Sockerarter
Monosackarider (g)0
Disackarider (g)0
Summa mättade fettsyror (g)1Mättade fettsyror
Fettsyra 4:0-10:0 (g)0
Laurinsyra C12:0 (g)0
Myristinsyra C14:0 (g)0
Palmitinsyra C16:0 (g)0.4
Stearinsyra C18:0 (g)0.6
Arakidinsyra C20:0 (g)0
Summa enkelomättade fettsyror (g)0.5Enkelomättade fettsyror
Palmitoljesyra C16:1 (g)0
Oljesyra C18:1 (g)0.5
Summa fleromättade fettsyror (g)0.9Fleromättade fettsyror
Linolsyra C18:2 (g)0.4
Linolensyra C18:3 (g)0
Arakidonsyra C20:4 (g)0
EPA C20:5 (g)0
DPA C22:5 (g)0.1
DHA C22:6 (g)0.1
Fullkorn, totalt (g)0Övrigt
Kolesterol (mg)300
Vatten (g)70
Alkohol (g)0
Aska (g)1.6
Avfall (skal, etc)(%)8
Tillsatt socker (g)0
Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket

Tillbaka till toppen